营养美味番茄炒蛋的做法

1、将6个鸡蛋打在碗中，稍微将蛋白和蛋黄打散一下。

2、放入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀。

3、锅中放入适量油热好油锅，将鸡蛋倒入。

4、煎到鸡蛋凝固就可以了，喜欢吃焦黄的也可以煎到两面焦黄。

5、盛出煎好的鸡蛋备用。

6、番茄辣椒切好，放少许油热好油锅。

7、将辣椒煸出香味，然后加入番茄一起煸炒，加入少许盐和鸡精调味。（不用放生抽或者老抽了，放了炒出来的鸡蛋颜色不怎么好看。）

8、将煎好的鸡蛋倒入番茄中一起煸炒一会儿就可以出锅了。

9、盛盘。