1、薯片中含有大量的添加剂，人体食用后，会影响人体细胞的正常发育。对人体的脑细胞会有一定的损伤。导致人体记忆力减退，注意力不集中。
2、薯片在制作过程中，会生成大量的致癌物质。人体食用后，容易诱发肿瘤的生成。
3、薯片中含有大量的钠盐。人体摄入过多的钠盐会引起心肾的负担。对人体的健康非常的不利。
4、为了增强口感，薯片在制作过程中添加反式脂肪酸。人体食用过多的反式脂肪酸后，会引起人体各系统的非正常运转。
5、薯片中含有过量的油脂。人体过量的食用后，会使脂肪堆积，胆固醇超标。引直儿童体重增加。诱发肥胖。
6、薯片中含有大量的防腐剂。儿童食用后，会引起早熟。智力降低，身体免疫力下降。
