油渣油菜苔的做法

1、买来的油菜苔去花，切成长段，浸泡2分钟，清洗沥水。

2、葱白切碎，干辣椒切碎，蒜子切末，姜切末。

3、猪肉肥油切薄片，大火，锅内倒入食用油，油凉时候就可以放入肥油煸炒。

4、油块炒至出油变黄，倒入葱姜蒜辣椒碎煸炒香。

5、放入油菜苔翻炒，大火两分钟，菜叶变软，放入盐和鸡精，炒制2分钟左右。

6、一份很简单的油渣油菜苔就做好了。