教你做川菜——锅贴鱼片

1、准备好需要的食材和调料。

3、肥猪腰肉切成，长5厘米、宽4厘米、厚3毫米的薄片。再把肥肉片铺平，把边折起，抹上鸡蛋糊，放上香菇、冬笋、火腿粒。

5、锅内打一层底油，把贴好的鱼片整齐的摆放在锅内。用小火煎。煎的时候，要不时用热油淋鱼片的表面，使其受热均匀。

6、煎好后，取出，码在盘中。

8、最后和花椒盐，锅贴鱼片同时上桌。就可以了。这道菜淑香细嫩，味美爽口，一定能让你们欲罢不能。