咸梅焗排骨做法

1、排骨洗净，让肉档帮忙剁小块，老抽 生抽黑胡椒粉蚝油拌匀腌制，期间多翻拌几次。

2、咸梅捞出来 跟白糖制成汁，咸梅膏。

3、半碗面粉加入腌制好的排骨中，搅拌均匀

4、下锅中火油煎排骨两面金黄。控干油

5、移到砂锅里，之前多余的面粉跟酱汁再多加小半碗水 搅拌均匀后倒入沙锅中 刚好没过排骨 中火焖煮。

6、焖煮十分钟后，加入之前的梅膏 搅拌均匀关火再焖十分钟即可 出锅撒上葱末

7、装盘！！完成了！！