肉类加工企业应该怎么防控疫情？接下来，跟随小编一起来看一下吧。
工具/原料
员工
工厂
人员管控
1、首先，需要建立上岗员工健康打卡的制度，员工每天必须打开，并且需要加强日常健康的检测。
2、第二，加强对外来人员的等级与管理，要尽可能的减少不必要的外来人员进入；
源头管控
1、首先，加工企业应该建立健全的全流程的追溯机制，严禁不合符标准的肉类；
2、第二，对于肉类食品的转运存放区域、运输工具、外包装以及其他相关用品要清洁和消毒。
重点环节和场所防控
1、首先，要多通风换气，可采用全新风模式，关闭回风系统；
2、第二，公共区域的防控，每天要定期、定时消毒
个体防护
1、首先，需要针对检验检疫人员，屠宰人员等外围工作人员的岗位，配发个体防护用品。
