1、首先准备好需要的食材，取出牛排，先室温解冻，然后用厨房纸巾擦干表面血水，用黑胡椒粉、海盐和橄榄油抹匀腌制一下。
2、锅里倒入少许橄榄油，加热至油冒烟。
3、趁热放入牛排，继续大火煎制，这次牛排没有提前腌制。
4、煎的时候，用锅铲不时地滑动一下，以防煎糊。
5、煎的时候，两面都撒上少许黑胡椒海盐。
6、正反两面各煎1分钟，侧面也煎一下，喜欢嫩一点的口感可以减少时间。
7、将煎好的牛排放入盘子里，淋上黑胡椒酱，摆上5片黄瓜做装饰。
8、咬一口鲜嫩多汁，真的好好吃啊。
9、用迷迭香点缀一下，感觉可以和西餐厅媲美了，我要开吃了哦！
