糖醋小鱼的做法

1、鱼去鳞去线，背上划刀

3、腌制鱼的时候，可以把胡萝卜、青椒，红椒切丝。生姜、葱、蒜头切好

5、小鱼裹上面粉，刀口里面都要裹上，稍微抖下，多余的面粉抖掉

7、正反面炸鱼

9、提前将酱汁调好

11、倒入前面调好的酱汁，放入和水稀释的淀粉，沸腾，要和酸奶差不多的稠度