清明粿的做法

 时间:2024-10-12 01:42:28

1、先晒馅料的材料:两斤的猪肉~切丁的时候要肥瘦分开切哦~

清明粿的做法

3、所有的材料切丁~尽可能小一点哦~绿色的是葱~

清明粿的做法

5、随后加入香干和雪菜~因为雪菜是咸的,所以加调料的时候要注意盐的量哦~我加了一点点的盐、生抽、糖、亓歃肿肖料酒、黑胡椒粉、辣椒粉~起锅前倒入葱段拌匀~这个就是成品哦~记住馅料不能有太多水哦~尽可能把汤汁收干~

清明粿的做法

7、带温度不烫手时就可以用手在锅中按压~成块即可~

清明粿的做法

9、做法和做饺子差不多~用擀面棍(上面也可以涂点油~以防粘琶敷佤庐连)把皮擀薄~比饺子皮要大要厚~米粉没有延展性哦~放入馅料对折捏边即可~

清明粿的做法

11、做好的成品哦~味道很好哦~

清明粿的做法
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