炒田螺的家常做法

1、放盐加水让田螺吐沙24小时

2、锅里放入姜片煮沸田螺放入焯水3秒捞出

3、小米椒，尖椒切好，葱切段备用

4、倒入花胳盯生油爆香姜蒜紫苏加入花椒八角大葱翻炒

5、倒入田螺放料酒、爹购老抽蚝油、豆瓣酱翻炒追册酱

6、翻炒片刻加水放进尖椒、小米椒、葱白

7、炒至收汁撒上葱花香菜盛出