【低热量高纤维，魔芋“舍我其谁”】酸菜烧魔芋

1、备好食材：魔芋、酸菜、小葱、老姜、大蒜；

3、锅里倒入清水烧开，放入魔芋煮几分钟，捞出，沥干水分；

5、放入郫县豆瓣酱炒香后，放入酸菜炒香；

7、汤汁烧开后，再继续煮3-5分钟，放入魔芋；

9、翻炒均匀，起锅撒葱花。