酱烧厚片五花肉

1、五花肉洗净后切成厚片状

2、黄彩椒对半切开去籽后切滚刀切成块状

3、平底锅放油加热后码入厚五花肉片

4、中火煎至双面焦香状

5、淋入事先准备好的料酒，沿着锅边淋入比较好

6、加少许热水焖煮后调入豆瓣酱（2勺左右）

7、翻炒均匀后下黄椒块，翻炒至熟后收汁，加少许盐调味即可

8、成品