怎么做蜜制西红柿

1、1：选择新鲜个大，色红的西红柿，洗净放入滚烫的开水中，至皮破后捞起，放入冷水中，撕去皮。

3、3：起锅，放入清水，加入白糖，火烧至糖全部溶化，倒入碗中，放凉。