如何做麻辣牛肉

1、将牛肉按规则切成细条，加入食盐、老抽、蚝油、玉米淀粉、五香粉等调料。

3、然后往锅里倒入适量的油，档位调至为大火将油烧至六成热转中火。

5、接着锅里留底油，五成热时加入干辣椒，辣椒面，花椒和孜然粉，小火炸出香味。