怎么掌握做饭的放水量，做饭应该放多少水？

1、用水把米淘好后，剩余一些水在锅里。

2、用饭勺把锅里的米均匀的摊平。

3、把米摊平后，把饭勺轻轻放在米上，不要用力压。然后让水刚刚没过饭勺即可。

4、如果水高于饭勺，就撇掉些水，低于饭勺就再填点水。

5、第二种方法就是用手指量，把食指放入米水中，让手指刚好接触到米。

6、让水位和食指的第一节平齐就可以了。