1、材料备好。
2、鸡胸肉洗干净，竖切成平均的五份。
3、再切成均匀的小方块。
4、放入碗中，将生抽、海盐、油放入，现磨入适量的黑胡椒，搅拌均匀后用保鲜膜封好，放入冰箱提前腌制一夜。
5、取出腌好的鸡胸肉块，燕麦片倒入碗中，鸡蛋打散。
6、将腌制了的鸡胸肉块过蛋液。
7、再裹上一层燕麦片。
8、烤盘铺上锡纸（哑光面朝上），刷上一层油，将燕麦片上校鸡块胚块依次放入。
9、上下火180℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤15分钟。
10、烤好后燕麦片上校鸡块从烤箱取出，趁热食用更鲜嫩。
11、成品
