1、柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠樣含有糖、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素C，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮甙、草酸钙、果胶等成分。
1、柠檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效，可用于暑天烦渴、孕妇食少、胎动不安、髙血脂等症。
2、柠檬果肉压榨的柠檬汁含大量维生素C，内服用于治疗坏血病。柠檬汁还是美容洁肤的佳品，因柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，使皮肤光滑细腻。
3、柠檬富含维生素C，对于预防痛症和一般感冒都有帮助。
4、柠檬是一个预防败血症最好的水果，适合长期远航海上作业的人群。
