椰汁西米露的制作方法

 时间:2024-11-06 08:11:18

1、锅中加入水烧开,下入西米住的时候多搅动,避免粘在一起。

2、煮到一半透明时捞出,过凉水后再放回锅中继续煮,这样西米就劲道。

3、煮到不透明的时候就关火,否则口感就会不好。

4、煮好的西米冲一下冷水,可以增加西米的硬度,并且可以避免放入椰汁时因为胀大而吸掉椰汁

5、加入椰汁和辅料。

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