甜辣鲜虾豆腐的做法

1、 鲜虾煎去头须，再从虾背上煎开，用牙签挑出虾线;

2、 热锅凉油，下入鲜虾和姜片一起煎;

3、中间翻面，直至虾的颜色变为金红;

4、盛出来备用;

5、用锅中剩余的少许油加入2勺番茄酱和1勺韩国辣酱;

6、一起翻炒均匀;

7、倒入适量的水煮开后再继续煮上两分钟;

8、下入刚煎好的鲜虾和冻豆腐块;

9、大火煮开同时慢慢收汁，加入盐调味即可;

10、装入盘中。