如何正确熬制小米粥

1、很多人在熬小米粥的时候，都是直接将洗干净的小米，直接放进锅里进行熬制，但是这样子是不对的。因为这样子熬出来的小米的确是可以熬出小米粥，但是味道和口感就会比较差。

3、等到浸泡的时间结束，就可以将小米捞出进行控干的处理，之后等到控干结束。就可以将小米倒进锅里进行炒制，使用不粘锅就可以了，因为这样子就可以不用添加食用油。

5、在炒制过程中一定要不停地进行翻炒，这样子才能保证小米不会出现糊锅的情况，一般来说只需要炒到小米出现开裂的情况就可以了。‍