立鸡蛋的技巧

1、把鸡蛋握在手里，然后把它来回甩几下，力度合适，但不能太小，主要是要把鸡蛋里面的蛋清和蛋黄甩均匀至充分融合。

2、甩了大概几秒钟之后，把鸡蛋轻轻放在桌子上。

3、花几秒钟的时间用合适的力度去平衡鸡蛋。有些人自己可以找到平衡点，通常会花几秒或者几分钟

4、利用有粘性的颗粒，比如利用糖或盐，散在桌子上，将鸡蛋倒立在在上面，找到平衡点。这种方式适用于无法找到平衡点的，通过此方法加到平衡面。