水煮鲫鱼如何做

1、糖5g，胡椒面50g，食用油20g，豆瓣酱一汤匙，料酒一汤匙，鲫鱼2条，花椒粒猱蝰逾鸾5g，鸡蛋1个，鸡精5g，盐5g，干辣椒10g，白芝麻5g，蒜5粒，姜4片，葱10根，香菜5g。

3、烧热后，倒入油，訇咀喃谆将鲫鱼放入煎至两面金黄捞出，等油5成热后加入花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣爆香，再加入豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸。

5、总结如下。