牛耳朵怎么做

1、食材，绵糖适量，面粉适量，花生油适量，水适量，南乳适量，盐适量。

3、拿三分之一的咸面团，用擀面杖擀成薄片，拿三分之一的甜面团，用擀面杖擀成薄片，将两个薄片堆叠在一起，去掉多余部分，咸的在里面，甜的在外面，卷成卷。

5、锅中倒入适量油，七八成热，把牛耳朵倒入炸到金黄捞出来，放3-5分钟后变得酥脆。