1、先放液体后放粉类的顺序，水、牛奶、蛋黄、细砂糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母按顺序倒面包机里。2、启动面包机菜单键和面程序，系统默认30分钟。3、30分钟后面团表面变的光滑，桶内也变的干净无面粉。4、用手轻轻拉起面团，可以拉起较厚的薄膜。
3、把面团取出滚成圆球形。10、放入桶内，盖上保鲜膜，启动面包机菜单键发酵程序。11、发酵60分钟左右，面团是原先的2倍大即可。12、用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
5、翻面后压薄底边。18、由上往下卷成长条，收口捏紧。19、将面团搓成两头尖，中间鼓的长条，每3条一组。20、编成三股辫。
7、成品
