生炒甲鱼的做法

 时间：2025-01-09 07:32:22

1、甲鱼一只，用80℃左右的水烫一下，剥去皮（具体处理方法见这里）。用清水反复浸泡，冲去血水，再用料酒和胡椒粉腌一下。姜、蒜切片，葱白、葱绿分别切段

生炒甲鱼的做法

3、6分钟后，转大火，加盐，放葱绿，生粉勾芡出锅

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