小儿虚汗泥鳅汤做法

1、准备材料，泥鳅野生的最好，不要杀，活泥鳅下锅；

3、一手拿好锅盖，一手端泥鳅，将泥鳅快速倒进锅内，再更快速地盖上锅盖。两分钟左右泥鳅会全部被烫死，确定泥鳅都不是活的了之后倒入食用油；

5、姜切片放入；

7、开大火煮十分钟；

9、煮至汤变奶白色；