1、 准备好食材。2. 番茄切片。
2、 牛油果切片。4. 平底锅中刷上油。
3、油温六成时，敲入一个鸡蛋，小火煎 2~3 分钟。6. 关火盖上锅盖焖 5~7 分钟。
4、 准备些沙拉酱，生菜洗净，所有做三明治便当的材料都准备好了。8. 在一片白吐司上，挤上些沙拉酱，主要是起粘合作用。9. 放上牛油果。
5、 加上一片番茄。11. 再铺上熟牛肉片。12. 盖上一个煎鸡蛋。
6、 盖上两片生菜后，另一片白吐司上挤上沙拉酱，盖在生菜上，整个三明治裹上保鲜膜，中间切开即可。14. 切开后的牛油果鸡蛋三明治，非常美味哦。
