柠檬鸡爪怎么做

1、鸡爪提前解冻，准备好柠檬，辣椒和香菜给每一个爪子剪掉指甲

2、每一个爪子切成3块生姜洗净去皮切成片

3、砂锅里装适量的水，放入鸡爪，生姜片，八角和花椒鸡爪煮开后再煮8分钟就可以了

4、鸡爪捞出来过几遍凉水，沥一下水

5、红辣椒，干辣椒切小段，蒜米切碎，柠檬洗净外皮切薄取一个大碗，放入米醋，生抽，香醋，白砂糖，蒜米，把白砂糖搅拌融化片，香菜切成v小段

6、加入鸡爪简单拌一下放入辣椒，香菜和柠檬片爪和食材放入冰箱腌制小半天，味道比较好自己做的干净卫生，关键还实惠