细腻美味的皮皮虾芋艿白菜汤

1、去菜市场买鲜芋头。让他替你刮皮肤。把它带回家，用水冲洗。把它放在开水里。过一会儿，把表面的脏东西和油腻的芋头汁煮开。然后取出，用冷水浸泡备用！

3、皮皮虾蒸熟，开始剥壳，这是个技术活呢

5、火锅冷油，先放芋头下炒，再往芋头里倒些水，煮开，再加糖、盐、料酒调味，然后把皮虾仁扔进去，煮到芋头能用筷子夹一半，就可以放白菜了，等白菜煮好了，就可以熄火出锅了！