炒猪肝（简易版）

1、泡椒，泡姜，泡豇豆，切长点或切大点都可以

2、猪肝切片，加入淀粉，建议多放些淀粉拌匀

3、锅烧热放入蒜瓣，放入猪肝翻炒至4成熟即可不易炒太老就不好了

4、把泡椒，泡姜，泡豇豆全都放入翻炒，加少许盐和鸡精，即可出锅