聚餐吃火锅有哪些技巧

1、火锅若要吃的精，汤底必须少而清，首先清汤锅底或菌茹汤底。这样能从源头直接杜绝各种有害添加剂，且减少油脂摄入

3、各类食材均可适度，适量品尝。有些深加工半成品，如鱼丸，油豆皮，鱼豆腐等，通常含有过多的淀粉，糖类，复配香辛料等复杂的成分，添加剂令人担忧

5、低卡路里，高纤维饱腹感强的红薯，玉米，荞麦面，魔芋制品完全可以代替面条，烧饼，粉丝，油条这些传统主食。