怎样做奶香豆面包卷

 时间:2024-10-13 08:17:44

1、所嘀芟苒疾有材料按照糖盐牛奶鸡蛋炼乳面粉奶粉酵母的顺序投入面包机中。选择揉面程序和面35分钟,15分钟后打到扩展初期放入软化的黄油块,继续揉面。

怎样做奶香豆面包卷

3、发好的面团排气后分成55克左右的几个小面团,整理一下盖上保鲜膜松弛20分钟左右。

怎样做奶香豆面包卷

5、卷成卷放入模具中,在温度是33-38度的环境下发酵至1.5倍大(大约40-60分钟),表面涂上薄薄的一层蛋液洒上果仁碎。

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