红烧野猪肉的做法

1、冰冻野猪肉，放姜、葱、料酒；

3、干茶树菇；

5、猪肉凉水冲洗干净；

7、冷水下锅，放姜、葱、料酒淖水；

9、待肉约干后，加红烧酱油、胡椒粉、十三香、冰糖和淹过肉的水；

11、压制20分锅泄压后倒出，下切淘洗干净、切成段的茶树菇同烧；