1、NO.1:吃前要用开水烫
菠菜中含有大量的草酸，能够影响身体对钙质的吸收，吃菠菜前用开水将菠菜烫一下既能去除菠菜中大量的草酸，又能去除菠菜的酸涩味道。
2、NO.2:孕妇不要吃
孕妇吃太多菠菜容易导致身体出现缺钙和缺锌症状，不利于胎儿的发育。
3、NO.3:不要去根
菠菜根富含维生素、矿物质和植物纤维，对身体健康极其有益，尤其是对控制身体血糖非常有帮助，所以吃菠菜时最好不要去根。
4、NO.4:儿童不宜多吃
菠菜富含草酸，吃多容易导致身体出现缺钙症状，所以儿童不宜多吃菠菜，以免影响身体发育。
