家常金针菇的做法

1、金针菇切去底部洗净沥出水分。

3、准备好豆泡适量，八角花椒少许，葱姜切片，蒜切成细沫，郫县豆瓣酱适量。

5、炒至香气扑鼻时，倒入适量的温水烧开。

7、豆泡吸收汤汁膨胀后放入金针菇。

9、最后倒入少许耗油，撒入蒜沫和白糖调匀关火盛出。