青椒炒肉片的做法

1、青椒切块，或用手掰成块。姜蒜切末。

2、火锅肉片退冰备用。 注：主料中的肉片即是这种切好的“火锅肉片”，我用的是猪肉片（梅花肉）。当然可以根据自己的喜好调整成羊肉或是牛肉片。

4、炒之前，像这样准备好所有材料。

6、炒锅烧热，加入色拉油，放入青椒块炒至半熟。

8、倒入“蚝油酱汁”，煮滚。