1、土豆胡萝卜切片提前上凉水上锅蒸大约15分钟.蒸到筷子可以轻轻一扎就透就可以，晾凉备用
2、准备熟透的牛油果一个，摸起来不是硬邦邦的，有些发软就可以用了，中间切开，切成小块，放到料理机里打成碎粒，根据个人口感也可以打成泥（没有料理机的剁碎也可以）
3、带有颗粒感的
4、带有颗粒感的
5、土豆胡萝卜晾凉后放到保鲜袋里，用擀面杖擀成泥备用
6、吐司面包片，两面烤成微黄，一般烤箱上下火180度五分钟即可，有吐司炉的更加简单了
7、牛油果，土豆胡萝卜泥混合在一起，放入盐，黑胡椒，生抽，腰甜品（可以省略，放入有焙煎芝麻沙拉酱的味道）搅拌均匀，喜欢清爽口感的可以把黄瓜切成小粒搅拌到里面
8、把和好牛油果土豆酱摸到考好的吐司片上，可以多放料，这样就是开放式牛油果吐司片，在盖上一片吐司，用切面包刀切掉四周的面包边，然后对角切也可以，中间分开也可以，看怎样摆盘了，摆完可以享用了！
9、切开的样子
10、对角切开摆盘
11、一岁半的宝贝也可以吃哈
