压力锅版小鸡炖蘑菇的做法

1、鸡肉清洗干净剁成小块

2、烧开水，水里放入2勺料酒把鸡块放入焯烫一下

3、烫好的鸡块捞出清洗干净表面的浮沫

4、野生的干蘑菇提前泡发洗干净

5、压力锅里先放入蘑菇，再放入鸡块，加水，水和鸡将近一平即可。同时放入八角。盖好锅煮压15分钟，自然放气

6、时间到，没有热气了开锅，放入香葱即可