西兰花奶酪蔬菜浓汤的做法

1、准备材料，将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，大蒜剁成蒜蓉。

2、锅中加入一勺黄油，蒜蓉煎香后倒入洋葱，土豆，胡萝卜，翻炒至出香。

3、翻炒后的材料出香后倒入3碗高汤。没有高汤就用清水加浓汤宝代替。

4、加入适量盐与黑胡椒，盖上锅盖将土豆等材料用中火熬煮15分钟左右。

5、加入切碎的西兰花，煮5分钟。

6、将碎奶酪投入锅中，搅拌均匀。