教你做肉末炒杂蔬

1、各材料，瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用

2、豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好

3、豆角用沸水加点油、盐焯至转绿，捞出，滤去水分待用

4、烧热炒锅，下油爆香蒜末，再倒进腌好的瘦肉

5、待瘦肉炒至转白色后加入外婆菜翻炒均匀

6、把胡萝卜、玉米同时放在锅内

7、加入焯过水的豆角继续炒均匀

8、倒入小许酱油

9、再把所有材料炒透至干香，关火

10、外婆菜肉末小炒上碟了，下饭太香了，不过我喜欢配白粥吃，你也可以试