奶奶教你做黑椒青椒牛肉炒面

1、选择一块面筋少的牛肉。表面是否有面筋并不重要。把它取下来。就像去掉鱼的皮一样，拉动肌腱，沿着肌腱慢慢切开。小心你的手。（刀必须更快。）

3、把腌肉用的生抽,料酒和清水加入，先不要放淀粉和油。

5、继续炒洋葱。

7、加入煮好过凉的面，翻均匀。