奥利奥磅蛋糕

1、奥利奥饼干去除夹心，将饼干捏碎；

3、黄油切成小块充分软化；

5、将蛋液分多次加入黄油中，每次加入必须将黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液，这样就不会水油分离；

7、倒入奥利奥饼干碎；

9、把面糊均匀倒入模具，面糊中间凹两边高，这样可以让蛋糕长得更高；

11、烤蛋糕时制作糖水，55克水和10克糖煮至糖溶化后冷却；