新鲜采摘的板栗子怎么处理才更甜

1、第一步，这个季节正是板栗成熟的季节，成熟的板栗在一些刺刺皮里面包裹着，首先我们要采摘成熟的板栗，注意做好安全防护措施，戴好帽子，穿比较厚一点的衣服。用竹竿敲打已经成熟的板栗，注意带有刺刺皮的板黔袄周且栗在下落的时候一定要注意躲避，尤其是眼睛头部部位。

3、第三步，将挑拣好的栗子专门归类，好的栗子可以专门放在一个簸箕里面。品质，色相差一点的要单独的放在一个簸箕里面，并且专门的工具专门的单独分开盛放。

5、第五步，新鲜采摘的新鲜板栗，我们首先可以将晒了有几天的新鲜栗子用来直接水煮了吃，当然这样式最安全卫生的。

7、第七步，新鲜采摘的新鲜板栗，我们在进行糖炒栗子或者其他的炒栗子的之前，为了保证糖炒栗子的安全卫生，可以提前将栗子水煮一下，这样可以更容易在短时间内将栗子炒熟。