开餐饮小店如何起步

1、方法一：定好自己的目标群体。开餐饮店最重要的是要定位好自己的目标群体，自己的小店主要是针对哪些人的消费呢？学生、老师或者家长或者更多的人，哪一层次的人也要定位好，这样对于你接下去需要做的工作有很好的方向也会让你做的准备更好发挥出来。

3、方法三：做好门面的装修。无论你的店是大还是小，门店的装修以及环境都显得非常重要。别人来你这是为了让自己得到自己的需求的，对于饮食，每一个人对于餐饮店的环境的要求也是非常高的，人们不会选择去很脏的店去吃饭的，而会更多去门面干净的店去消费，尽管贵一点，他们也是会接受的。

5、方法五：做好服务工作。一般人去餐饮店就是想让自己放松一下，如果自己的小店有音乐那就很好了，同时对于用餐者要提供好服务。如果消费者点了一样食物后那么尽快做好，不要让别人等太久了。同样适当赠送一些饮料或者汤也是很好的，这样的服务别人才会认可。