“平民”马卡龙

1、准备上以上食材，低筋面粉和糖粉过筛备用

2、蛋白分两次加入细砂糖，打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角

5、在硅胶垫上，挤直径约3CM的圆形。放在通风处，室温干燥1小时左右至表面结皮，用手摸时有一点点弹性,不容易破