煮西米的一个小方法

1、将水烧开，倒西米下去，不停搅拌，防止粘锅底。

2、西米煮至半透明捞起，放冷水至4--5分钟。

3、继续煮至全透明，捞起放冷水，冷后捞起放冰箱保鲜就行。