自创：教大家如何自作红薯饼（红薯粑粑）

1、大家看清食材啊，主料是必备的，辅料可有可无，但是膜爱琢谌芝麻建议还是买来，有芝麻做出来的红薯饼好看又香，至于葱确实可有可无，看你个人的口味吧。开始动工，把主料(除了事傥枕败红薯片、冷开水、青芝麻外)导入盆里，或者大一点的碗，用勺子搅匀

3、倒了水搅匀后，就需要你用手来搓了，搓成下图那样就可以了，然后放半小时，半小时期间你可以去切薯片了。

5、红薯片切好后，就可以开始做红薯饼了。捏一块搓好的粉，先揉成圆形，然后再用手心压扁，接着把红薯片放入中间，饼不要做太厚了，不然很难炸熟。搓好后，放入一个放着芝麻以及一些干糯米粉的碗中，粘些芝麻，跟干粉，以免做好红薯饼粘锅沾手，如图所示：

7、搓完后，就可以在锅里倒入油炸了，油不要太多了，也不要太少，能放入两三个红椰仑镡牡薯饼的位置即可，火也要适度，太高的火候会糊，也不会熟，太低的火候，半天都熟不了，还吸油。