帮助保护肝脏的食物

1、紫甘蓝色蔬菜：十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

2、腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。

3、吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。

4、不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。

5、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。