早餐花卷怎么做

1、准备材料。首先沼敫裣秤准备300g面粉，放入盆中，然后在拿出来4g酵母和2大勺白糖放入碗中，再倒入一点温水，大概二三十度的样子，然后开始搅拌，搅拌均匀之后，倒入面粉盆中，用筷子搅拌成絮状，如果面粉过干的话，再倒入一点清水即可。

3、切丁。在面发酵的过程中，拿出来火腿和葱，都切成小丁的形状，一根火腿就够了，不需要太多，切好了之后把这些放入碗里面备用，然后拿出来案板，铺上面粉等待锅里面的面发酵。

5、做花型。折叠一下弄好的面，然后切成三厘米宽度的小长方形，轻轻按压一下，让它贴合一下，免得火腿丁掉了，然后拿出来一根筷子，按压一下中间，然后两边转一个圆圈就出来一个花卷的样子了。