如何自制香脆可口的裹衣花生米

1、首先水开倒入花生米，烫两分钟后捞出控水

2、然后趁热加入孜然粉和盐，搅匀腌制1小时后加入两个蛋黄，搅匀

3、接着再加入淀粉和面粉，再次搅拌均匀

4、最后起锅烧油，六成油温下锅，炸至金黄酥脆，美味即成